6月7日～9日，根据农业部渔业局工作安排，全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会在山东省荣成市召开了2013年度第二次标准审定会，对《红球藻》等13项水产品加工国家及行业标准进行审定。来自科研、教学、质检、标准化、管理、生产等方面的专家及标准起草单位60余人出席了会议。

会议由加工分技委秘书长王联珠研究员主持，黄海水产研究所副所长、加工分技委主任委员殷邦忠研究员致辞，感谢农业部渔业局、水科院和各位专家对加工分技委工作的大力支持；要求与会专家在标准审定中本着客观、公正、科学的态度，认真完成本次标准审定工作。农业部渔业局科技处于秀娟处长、市场与加工处陈家勇处长先后发表的讲话中，充分肯定了水产品加工标准对提高产品质量、规范生产发挥的重要作用，强调了标准与水产品质量安全相关性，以及标准审定工作的重要性。秘书长王联珠研究员对标准审定过程中的评审依据、注意事项以及标准起草单位需要完成的工作事项等进行了布署。

在审定会上，标准起草单位对各自制修订标准的情况进行了介绍。与会专家在听取了标准起草单位的工作汇报后，结合产业的实际情况对标准中所涉各项技术内容、指标进行了充分讨论和论证，并提出了具体的修改意见。与会专家一致同意6项国家标准，7项行业标准通过审定。

黄海所起草的《红球藻》、《水产品抽样方法》、《冻虾》、《冻扇贝》、《冻裹面包屑虾》、《冻裹面包屑鱼》等6项国家标准以及《冷冻鱼糜》、《贝类中大田软海绵酸、鳍藻毒素-1、蛤毒素-2和虾夷扇贝毒素的测定 液相色谱-串联质谱法》等2项行业标准在本次会议上通过专家组审定。

（质检室供稿）