2024年12月29日，如东县对虾协会年会暨对虾产业链降本增效协同创新论坛在如东隆重举行。本次年会的最大亮点在于聚焦对虾产业链的整体优化与协同创新，面对当前对虾产业微利化的严峻挑战，我们不仅关注养殖环节的降本增效，更注重从种苗、饲料、动保、设备、流通、加工等全产业链的优化与联动。只有通过整条产业链的联合行动，共同创新与协作，才能真正实现行业的降本增效，增强产业的整体盈利能力。

如东，作为中国小棚虾的发源地，拥有最为成熟的对虾养殖产业链，其产业链价值规模达到52亿元，提供超过5万个就业岗位。在经历了行业的快速发展之后，如何应对当前的微利化挑战，提高产业竞争力，成为了与会者关注的焦点。

为了充分展示会议中的价值内容，我们将以详细的听课笔记形式，梳理嘉宾报告中的核心观点与行业前沿的思考，力求为更多业内人士提供有价值的参考和启示。

专题报告：南美白对加虾种苗培育新进展

报告嘉宾：中国水产科学研究院黄海水产研究所副所长、研究员 孔杰

当前的育种主流技术介绍

目前，育种主要有两大方向，第一是快大品系，如正大和海大的育种方向，最显著的特点就是生长速度快。第二是高抗品系，如厄瓜多尔的选育体系，对桃拉病毒和白斑病毒有一定的抗性。

选育主要有2个途径，第一是群体选育，如厄瓜多尔的选育技术，从养殖池塘中，或染病或不染病，养殖存活的虾中进行选育。周而复始，连续选育后具有抗病性或耐病性培育的良种。核心是从染病环境中选种，但种苗不携带病原。

第二种是家系选育，代表企业是正大和海大，优势是可实现长期保种、选种，效果稳定，可现实多性状复合选育。家系选育的最大成就在于提升了养殖效率，从1990年到2010年，养殖效率提升了近250%。

抗病育种进展

SPF是育种的必要、重要的保障，也是重要标志！1984年美国农业部开始支持“联邦海产对虾养殖计划”，在墨西哥湾发现并在夏威夷OI建立SPF核心群体；1994年引进并实施了挪威家系选择育种技术，这种育种+SPF，被称之为HHS（高健康）。

群体选育抗病良种也取得突出成果。以厄瓜多尔的群体选育为例，历经5－10年的时间，解决了TSV病毒病和白斑综合症病毒病问题，最终产量不断得到恢复。

当然，家系选育途径也可以优化抗病良种，最成功案例就是美国OI从1995年开始改良TSV抗性，连续选择5个世代后，平均家系存活率从44%提到84%，连续选择15个世代后，疫区养殖存活率在80%~100%之间。

另外，国内家系选育正在做的抗AHPND的抗病良种，海大正在做此工作，以抗AHPND半致死存活率为选育目标，综合考虑抗性及遗传多样性，平均每代AHPND抗性提高12.09%。

抗逆育种进展

目前，国内工厂化养殖模式和小棚养殖模式的养殖密度较高，在养殖过程中会持续出现氨氮长期超标现象，影响对虾的生长速度和存活率，超过阈值后会给对虾养殖造成损失。刘建勇团队自2011开始，采用家系选育的方法，以抗高氨氮胁迫下的存活率为育种目标，进行多性状复合选育，育成“兴海1号”新品种。

值得重视的是，不是所有的病害都需要用育种解决，绕不开的病用育种解决，可控制的病原用SPF解决!

以邦普公司的育种标准为例：所有特定病原，种虾、苗、投入品及养殖系统中都不得检出，即达到SPF标准。通过以下两个途径实现：

1、邦普控制病原传播的方法

（1）水源：全方位控制病原的传播，杜绝所有可能的传播途径。首先是水源的处理。我们采用地下卤水，经过10－20pmm氯处理，水不要与外部空气接触，并经过蛋白分离和精密过滤。

（2）饲料及投入品：所有饲料全部经过130度高温灭菌；不能灭菌的先涂板、PCR检测，确认无病原再用。

中国几家育种公司介绍

（1）海大集团

海大集团拥有2个对虾核心育种中心、3个保种扩繁基地、1个种质备份基地、6个对虾性状测试场、1个病毒挑战实验室和1个分子生物学中心实验室。

海大集团对虾育种构建了具有丰富遗传多样性的凡纳滨对虾种质基因库，采用家系育种、分子标记育种、基因组选择育种等技术，选育至今形成覆盖生长、抗病、抗逆等多类性状的6大育种项目，长达16代系谱、每年2000个家系规模。

（2）恒兴集团

恒兴集团拥有一个南美白对虾遗传育种中心，500个家系育种规模，育种中心配置供气系统等，轮流消毒使用，病原防控级别很高。在抗病性状选育方向取得重大进展，其选育的中兴1号对白斑病毒具有一定抗性，中兴2号则对副溶血弧菌具有良好抗性。

（3）邦普种业科技有限公司

邦普公司位于山东潍坊，拥有500个家系，全部采用地下水源系统，生物安全级别高，饲料等产品配套齐全。已经连续选育6代的系谱，种虾干净，苗生产稳定。目前拥用邦普1号、邦普2号、邦普3号3个品系，具有抗性强，生长速度快（85天30头）等特点。