据FiS 5月18日报道：2013-2016年墨西哥章鱼产量增加14038吨，涨幅56%，产值从3460万美元增长至6600万美元，上涨91%。墨西哥国家水产养殖和渔业委员会(CONAPESCA)表示，高产量及良好的市场机制使得墨西哥成为全球第三大章鱼生产国。
墨西哥章鱼主要分为两个品种：墨西哥四眼章鱼(Octopus maya)和普通章鱼(Octopus vulgaris)，这两种章鱼主要集中在墨西哥湾和加勒比海的三大州Yucatan、Campeche和Baja California，产量占墨西哥全国的95%以上，产量分别为27035吨、9460吨和819吨。
2016年，墨西哥出口章鱼10801吨，出口额5700万美元，主要出口至西班牙、意大利和美国。同年章鱼进口量286吨，进口额150万美元，主要进口国西班牙、秘鲁和菲律宾。
