海葡萄，生物学名字叫做长茎葡萄厥藻。它们的球状小枝，大小如鱼籽，密密麻麻地缀在纤长的直立枝上，圆鼓鼓碧莹莹，如一串串晶莹剔透的葡萄，因而被人们称作“海葡萄”。

海葡萄独特的外型与口感像极了鲑鱼卵，被誉为植物中的“绿色鱼子酱”。不仅如此，海葡萄还具有独特的药用价值，它在心脑血管疾病的预防等方面具有很强的生理活性，对提高免疫、延缓衰老、活化脑细胞有很好的作用。

作为一种高价值海洋经济作物，海葡萄具有很大的市场空间。然而，在很长一段时间内，海葡萄养殖产业在国内的发展面临着许多瓶颈，海葡萄消费主要依靠台湾地区的少量养殖和从日本进口，日本的优等品长茎葡萄蕨藻市场价可达300元/千克。而近年来，通过技术创新加市场开拓，青岛海葡萄有机绿藻研发养殖有限公司突破了技术难题，成功实现了海葡萄的大规模人工养殖。目前，青岛海葡萄有机绿藻研发养殖有限公司的海葡萄年产量可达10~20万吨，占全球海葡萄销售市场份额的90%以上。

国内首家批量养殖

从对这个产品一无所知，到成功实现海葡萄规模化人工养殖，青岛海葡萄有机绿藻研发养殖有限公司创始人王欣用了五年的时间。

2008年奥运会，来自日本的客人给王欣带来的一份海葡萄伴手礼，不仅让王欣了解到了海葡萄这种藻类，也让王欣与海葡萄结下了不解之缘。“海葡萄这种藻类是中国没有的，它圆润饱满，色彩亮丽有光泽，不仅卖相好看，而且味道好，既有食用价值又有保健功效。”商业头脑机敏的王欣立刻看到了海葡萄的经济价值。“能不能把日本的海葡萄带到国内来养殖？”王欣产生了这样一个念头。

为了学习有关海葡萄的知识，王欣多次踏上日本，在王欣的不懈努力下，不是科班出身，对于海洋生物养殖一无所知的她，终于从一位来自日本冲绳的环保领域的老教授处学来了一些方法。

通过老教授的技术指导和从日本带回来的种苗，2010年，王欣在沙子口海边找了一块合适的地，开始了她的海葡萄养殖梦。然而，创业的路程并不是一帆风顺，各种困难接踵而至，无奈，王欣只能再次动身去日本重新寻找学习对象。好在功夫不负有心人，在历经多次失败后，2013年底王欣和她的团队终于完成了新技术和新品种的引进，成为国内首家实现批量养殖海葡萄的公司，得到了国内外很多藻类养殖领域的专家和学者的赏识。

未来前景广阔

王欣介绍，在冲绳，海葡萄的养殖数“据，是投苗一公斤3个月的时间翻三倍，而我们在13年底就突破了一个半月翻10倍，这就意味着我们突破了技术壁垒，对于海葡萄成长的生态环境的营造是非常成功的。”

为了进一步降低成本，在经过几轮考查之后，2014年，王欣把养殖基地的选址定在了与冲绳同纬度的越南。在越南的发展“大大超出了我们的想象。”王欣说，我们不“仅得到了当地农业部和林业部的支持，并且我们在当地扶持的一批小型企业都已经成为当地的产业化龙头单位。”王欣介绍，除了越南，她们还在澳大利亚昆士兰建立了合作单位。我认为海葡萄产业未来有很“广阔的市场空间，有很多适合海藻生长的地区将来都可以做海葡萄的养殖推广，未来的产出量和产值都会很大。”王欣说。

而在销售市场方面，王欣也同样看好，她说：海葡萄本身是一种比较稀有的“藻类，它有很多有益于人体的成分，比如被称为‘脑黄金’的藻油。在未来，随着人们对海葡萄认识的提高，这种食品的销量会大大提升。”除此之外，王欣补充：随着“人们对海葡萄研究的加深，海葡萄的深加工和提取也会进一步提升，海葡萄作为保健品有很广阔的市场前景。”

目前，王欣和她的团队在海葡萄养殖技术上、养殖器材研发和饵料方面已经取得了很多突破，她们先后申请了十几项专利技术，取得的养殖池的排供水技术与海水处理系统两项专利，填补了国内该项领域的技术空白。