2020年开局艰难。在新型冠状病毒引起肺炎的疫情大背景下，各行各业均受到了不同程度的影响，对某些企业而言甚至是重创。然而，在疫情这面“放大镜”下，有人欢喜有人忧。在海参养殖业普遍遭遇业绩下滑的同时，青岛西海岸新区有家企业却借此实现了逆势上扬。2020年4月的销售量比去年同期增长了近10倍。在同行业大部分仍处于艰难复工复产的局势下，青岛瑞滋集团有限公司却迎来了口碑与经营的双丰收，预计今年的营业额将增长40%左右。

青岛瑞滋集团去年一季度的销售额约为600万元，而今年的销售额已近1200万元，实现翻番的同时，预计今年销量还会继续攀升。当危机来临时，既是机遇，也是挑战。青岛瑞滋集团实现逆势增长的结果并非一朝一夕，而是长达十余年的积累。从12年前“牵手”科研院所开展新品种的研发至今，青岛瑞滋集团经历了大量资金与时间的投入。从不被理解，到如今领跑青岛海参养殖业，青岛瑞滋集团的发展历程诠释了科技引领的力量。预计2021年，青岛瑞滋集团海洋工程研究院将建成。届时，联合中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国科学院海洋研究所、中国海洋大学等科研院所海洋渔业领域优势团队作为支撑的青岛瑞滋集团海洋工程研究院，将打造以青岛为核心、辐射山东省乃至全国的种业新型总部经济，不断提升青岛在山东乃至国家发展战略中的地位和影响力。

·海参行业面临新旧动能转化·

“去年4月，我们公司的大规格苗种销售量大约是1.3万斤，今年还在陆续发货，现在的销售量已经接近11万斤，差不多增长了10倍。”提及逆势增长的原因，青岛瑞滋集团总经理范瑞用告诉记者，受疫情的影响，养殖户的投资越来越谨慎，大家更加注重苗种的品质。“前几年体现不出来，一旦遇到疫情这种特殊时期，科技型企业的优势就体现出来了。我们公司海参苗种的价格比市场价要高出40%左右。”目前，河北地区产出的苗种大约52元/斤，青岛瑞滋集团的的苗种75元/斤，但市场仍然供不应求，归根结底还是品质过硬。

青岛瑞滋集团始终站在供应链的顶端。在疫情这个“过滤器”面前，海参行业优胜劣汰的“进度条”再度提前，青岛海参养殖产业正面临从低端向高端转变的过程。高品质苗种正在被越来越多的养殖户认可，这也是青岛海参养殖业迈向新旧动能转化的体现之一。

“现在大多数养殖企业缺少核心竞争力，没有拳头产品。”据范瑞用介绍，“现在普通苗种的比例约占市场80%以上，高品质的苗种更加成为稀缺资源。随着普通苗种的市场认可度逐渐减弱，我们作为青岛地区唯一一个集海参育种、育苗、养殖、加工全产业链一体化的企业，在海参新品种的认可度推开后，已然占据了成果转化和市场占有率的高地。”

·“拳头”产品打造核心竞争力·

在疫情过后，百废待兴之时，蛰伏12年的青岛瑞滋集团以领跑者的姿态遥遥领先。“大部分的海参企业都缺少科技支撑，因为培育一个海参新品种的周期太长。我们用了12年的时间，前10年一直在投入，每年投入200多万元，十年就是2000多万元。有时候甚至不是钱的问题，而是时间，不是任何一家企业都能拿出十年时间专门培育一个新品种的。”范瑞用告诉记者，“从海参业兴起的这十几年来看，全国从事新品种研发的海参企业寥寥无几。由于海参新品种的研发周期太长，很多企业都望而却步。”

每个光鲜的背后，都是别人看不见的付出。“我们现在处于领跑，是因为我们起步早。”据范瑞用介绍，“我们以2006年至2007年收集的我国大连、烟台、威海、青岛等地的野生刺参以及引进的日本北海道沿海的野生刺参为基础群体，与中国水产科学院黄海水产研究所进行‘产学研’合作。经过十余年的持续工作，获得水产新品种刺参‘参优1号’，具有抗病、耐高温的特性。目前我们公司销售的品种都是‘参优1号’。”

除了新品种的核心竞争力外，海参全产业链一体化也是青岛瑞滋集团的优势。记者采访时获悉，水产行业的一大特点是产业链条不连贯，比如牡蛎、扇贝等，没有产业链，一旦批发商出现问题，海鲜市场就不流通，导致大量海鲜产品滞销，养殖户就会遭受巨额损失。这也是疫情期间养殖户面临的一大挑战，市场突然“停滞”，水产批发市场和餐饮业还处于复苏阶段，单品销售有一定的积压，整体仍属于一个滞后期。范瑞用告诉记者，“我们有苗种繁育，有全产业链养殖，有深加工，无论是成品参还是干海参，从海参的浮游幼体到不同规格的海参苗，我们建立了自己的销售渠道。每个环节我们都有自己的销售渠道，哪怕市场不流通也不要紧，我们有一个时间跨度作为缓冲。”

·瞄准高精尖升级产业格局·

以新品种和产业链作为优势的青岛瑞滋集团，为青岛海参产业的转型升级叩响了第一块敲门砖。

青岛具备天然的区位优势，可以说是“北方的南方，南方的北方”。同时，青岛云集了30%的海洋科研机构，集聚了全国40%的高层次海洋科研人员和海洋领域院士，海洋产业与科技基础雄厚。然而，近年来，由于城市扩张和一些行业的发展，挤压了海洋水产业的发展空间，原有的一些优势海洋产业和龙头企业受到了限制，传统优势正在逐渐丧失，面临被国内重要沿海城市赶超的紧迫压力和挑战，青岛市80%的海洋科研成果难以在本地转化，造成海洋科研成果“墙内开花墙外香”。

“青岛作为旅游城市，土地资源紧张，不可能用大量土地开展养殖业，所以高精尖的海参种业发展可以作为青岛下一步的发展重点。”范瑞用认为，“种源在青岛，可以辐射全国，甚至辐射到全世界，相当于一个总部经济。为此，我们计划成立青岛瑞滋集团海洋工程研究院，集合岛城科研力量，搭建平台‘筑巢引凤’。打造海参、对虾和海水鱼类遗传育种研发中心，利用渔业大数据进行海洋生物精准育种，开展新品种选育及优质苗种繁育工作，将研究院打造成国际一流的海洋生物精准育种基地。”

“此外，在‘参优1号’的基础上，我们将继续加大科研投入，计划两到三年内再推出2个新品种，届时青岛将成为全国具有海参新品种最多的城市。”范瑞用告诉记者，“目前我们有选育多年的2个新品系，分别是‘琅琊青1号’和‘多刺1号’。这两个新品系都具有自己独有的特点，其中，‘琅琊青1号’的特点是出皮率高、肉质肥厚；‘多刺1号’是刺多、饱满，颜值高，符合市场需求。”

“同时，我们还计划在今年申报国家级刺参良种场。申报国家级刺参良种场必须具备新品种和自有土地，现在很多养殖企业都是租赁土地，没有产权，也没有新品种，所以导致国家级刺参良种场仍处于空白。”据范瑞用介绍，“青岛瑞滋集团作为全国现代渔业种业示范场和省级刺参良种场，一旦申报成功国家级刺参良种场后，企业的技术水平和平台都会再上一个新的台阶。如今，山东省正在重点打造水产种业，青岛有了国家级刺参良种场后，海参业的食品安全问题将得到进一步保障，有助于从源头进行把控，也将再度彰显青岛作为海洋科技名城的实力。届时，青岛的国际知名度和影响力将得到进一步提高。”