本报讯据福建省福州市海洋与渔业局介绍，近期，福建京海水产开发有限公司养殖的鲜活鲍鱼成功进入台湾市场，这在该市水产企业中尚属首次。

京海水产位于福清市东瀚镇文关村。据企业副总经理施友勇介绍，这批活鲍鱼能进入台湾市场，得益于文关村海域优质的海水和公司可追溯式养殖管理。“公司的养殖场位于狭长的航道内，这里常年刮北风，带动外海的海水进入航道，而且附近海域仅有京海水产一家养殖企业，也保证了养殖海水的水质和含氧量。养殖场的工作人员每天都要到海面上对活鲍鱼进行检查和各项数据登记，然后将数据上传到福建省海洋与渔业厅的网站，以供采购商参考和保证产品可追溯。”施友勇说，活体水产品要进入台湾十分不易，活鲍鱼除了要通过严格的药残检测，鲍鱼外壳也要保持干净靓丽。京海水产的鲍鱼从育苗就开始就严格把关，鲍鱼苗仅选择第一代的绿鲍和稀世鲍品种，避免鲍鱼杂交影响肉质，用于鲍鱼育成的海带和龙须菜也产自文关村海域，保证了食品安全。

据悉，为保证福州市首批活鲍鱼顺利进入台湾市场，福清市海洋与渔业局和检验检疫局多次深入调研，指导养殖企业加强源头管理，做好安全风险监控和养殖过程的疫病监测；指导企业建立中转场，做好暂养、包装、运输过程的防疫工作；开辟实验室检测“绿色通道”，提前检测，提高通关时效，确保活鲍成活率。

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