在广东省汕头水产品出口额遭遇近七年来首次下滑的背景下，紫菜产品成为了去年汕头出口的新亮点。

2015年汕头共出口水产品7.2万吨、6.4亿美元，重量和货值与去年相比分别下降了11.5%和19.9%，这是近七年来汕头水产品出口额首次出现下滑。不过去年汕头的紫菜产品出口量达到了842吨，货物总值793万美元，与去年同期相比分别增长8.4%和32.6%，呈现量额双增态势。

从汕头水产品去年出口的种类看，向来出口额最大、占据绝对优势地位的冻对虾产品的出口额仅为2.8亿美元，同比下降38.2%，这直接导致了汕头出口水产总额的下滑。预计2016年汕头水产品出口加工企业将面临更为严峻的形势。

汕头为广东省紫菜加工出口的主要地区，出口量占广东出口总量的八成以上。出口的产品主要为干紫菜和即食紫菜(烤紫菜、盐烧紫菜、调味天妇罗紫菜和调味脆紫菜)，其中干紫菜产品主要输往马来西亚、泰国、新加坡等6个国家和地区；即食紫菜主要销往香港，少量销往马来西亚、荷兰等5个国家和地区，新增出口地区台湾。

近几年来，汕头充分利用南澳岛和澄海等滩涂资源，引导渔民发展紫菜养殖，去年又新增紫菜养殖面积1千多亩，目前已形成紫菜育苗、养殖、加工、销售、出口产业链。适宜的水流、水质和气候，使汕头养殖紫菜原藻品质较高，产品深受国内外消费者的青睐，紫菜养殖加工已成为汕头特色产业。

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