“我们合作社社员养牡蛎近几年基本都赚到了钱。如今政府又举办起了牡蛎节，乳山牡蛎的知名度更高了，我们的养殖热情也越发高涨。”久大海珍品养殖专业合作社总经理姜云才高兴地说，牡蛎产业的发展也解决了周边村民的就业问题，村民随船出海打捞牡蛎、装牡蛎、妇女砸牡蛎、补牡蛎笼，带动了许多村民致富。

近年来，在山东省乳山市海洋与渔业局的大力支持下，牡蛎养殖技术越来越成熟，尤其是反季节养殖模式的引入，避开了夏季风浪，缩短了养殖周期，提高了牡蛎的成活率。“现在，合作社成员的牡蛎全部采用了反季节养殖模式，降低了养殖风险，收入也逐年增加。”姜云才说，今年，市海洋与渔业局在他的养殖区设立了基层渔业技术服务站，养殖户们的牡蛎养殖问题不出门就能解决了。

“乳山牡蛎”以鲜美的口感和丰富的营养价值备受青睐，在乳山海洋渔业经济中是当仁不让的“主角”。如今，乳山牡蛎养殖规模达6万亩，年产量26万吨，年销售收入7亿元。牡蛎养殖已经成为乳山富民工程和经济发展的一个支柱产业。

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