“水温和pH值的变化都需要严密关注，水温恒定在25℃~30℃左右是最适合养殖的。”日前，在山东省威海市文登区盛鸿海洋科技有限公司育苗车间内，首批110万尾日本对虾苗成功放养，技术员张伯涛每天都要对虾苗的生长情况进行细致观察。

文登区海洋与渔业局水产技术推广站相关负责人介绍，为推动文登高附加值名特优水产养殖品实现快速发展，山东盛鸿海洋生物科技有限公司从黄海水产研究所引进日本对虾室内养殖技术，在技术人员的指导下，首次进行室内规模化养殖，虾苗目前已放养2500平方米，计划近期内总放养7500平方米。

据了解，日本对虾具有产量高、病害少、离水存活时间长等特点，含有丰富的矿物质及维生素A等成分，肉质松软，易消化，便于运输和暂养，深受消费者欢迎。由于日本对虾对生长环境、水质和底质要求较高，在养殖过程中，不能使用任何抗生素等国家违禁药品，主要靠有益菌来分解水中的有害物质。

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