近日，中国检验检疫科学研究院粤港澳大湾区研究院（以下简称“大湾区研究院”）与中国水产科学研究院黄海水产研究所（以下简称“黄海所”）正式签署合作协议，共同组建“海参质量安全联合研究中心”（以下简称“联合中心”）。联合中心将聚焦海参质量安全关键技术攻关，建立覆盖养殖、加工、流通全链条的溯源体系，为我国海参产业规范化、标准化发展提供技术支撑。

强强联合：破解行业质量安全痛点

海参作为高端滋补品，长期饱受产地造假、掺杂使假、以次充好等乱象困扰。联合中心将整合大湾区研究院在区块链溯源和国际标准对接方面的优势，以及黄海所在海参质量检测、产地鉴别技术和行业标准研制方面的深厚积累，重点围绕高精度检测技术、科学分级体系、核心产区识别、全流程溯源平台建设等方向开展联合攻关。

赋能产业：消费者权益获双重保障

作为联合中心的重要载体，“中国海参高质量追溯服务平台”（http://haishen.caiqgba.org.cn）已正式上线。消费者通过扫描产品包装上的溯源标签，即可获取海参的养殖区域、质检报告、流通轨迹等关键信息。目前，官栈、方家铺子、海盛和等国内知名品牌已首批入驻平台。

联合中心还将进一步打造海参质量品质的“国家队”标准，通过构建认证体系推动海参产业向透明化、高质量方向发展，成为守护消费者“舌尖上安全”的权威平台。