6月11—12日，全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会 (全国食品工业标准化技术委员会水产品加工分技术委员会)2015年年会在贵州省贵阳市召开。来自农业部科技发展中心、中国水产科学研究院、全国水产标准化技术委员会的有关领导、水产品加工分技术委员会委员以及特邀单位代表共40余人出席了会议。会议由秘书长王联珠研究员主持。

开幕会上，黄海水产研究所副所长辛福言致辞，感谢各级领导及专家对加工分技委工作的支持和秘书处工作人员辛勤的工作，并对水产品加工分技委一年来围绕行业发展所开展的各项工作给予了高度评价。他希望加工分技委秘书处继续发挥好桥梁与纽带作用，紧紧围绕行业发展需求，认真谋划水产品加工标准化工作的发展规划，不断适应新形势、新要求，为推动我国水产品质量安全的进一步提高，为我国渔业行业的健康、可持续发展做出积极贡献。

王联珠从水产品加工标准体系建设、标准管理、国际标准跟踪研究及参与国际食品法典水产品标准制定、解决行业难点问题等方面对加工分技委一年来的工作进行了全面总结，并提出了2015年的工作任务。全国水产标准化技术委员会秘书长房金岑研究员和农业部科技发展中心标准化处处长张新明分别做重要讲话，详细解读了国务院关于深化标准化工作改革方案，介绍了“十三五”农业标准规划的编制工作进展，强调了标准在产业链条中的重要作用，指出高质量的产品必须以高水平的标准为基础，要不断提高水产品加工标准质量，充分发挥标准在水产品质量安全监管中的技术支撑作用，并针对加工分技委队伍建设、标准体系建设、渔业标准“十三五”规划编制、2016年标准立项建议、加快督促标准制修订进度、落实标准的宣贯与实施以及国际标准跟踪研究等工作重点提出了具体的指导意见和建议。

与会代表认真讨论了2016年水产品加工行业标准项目建议、2015年渔业国家标准制修订计划项目和水产品加工标准体系表等，对当前我国水产品质量安全存在的问题和新形势下水产品加工及标准化发展的思路进行了深入研讨。并对《冻银鱼》、《海参及其制品中海参皂甙的测定 高效液相色谱法》等2项国家标准的各项技术内容进行了逐条逐项审议，提出了修改意见和建议，2项标准全部通过了审定。

会上，獐子岛集团股份有限公司和福建安井食品股份有限公司分别做了题为“标准的终极目标是可持续”和“标准化对企业发展的重要性分析”的报告，介绍了企业标准化工作开展的成功经验，并对标准的科学性、可操作性和可持续性提出了更高的要求。