日前，由黄海水产研究所尚德荣副研究员等发明的“水产品及其制品中三价铝的测定方法”获国家发明专利授权。专利号：ZL201110456752. 5。

该发明专利研究出高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用（HPLC-ICP-MS）形态分析技术测定水产品及其制品中三价铝Al(III)的方法。该方法选用的阳离子交换色谱柱对不同形态铝的吸附能力不同，由流动相将其依次洗脱，洗脱的溶液进入电感耦合等离子质谱仪测定，从而给出了水产品及其制品中的铝更为完整的生物学特性；该实验条件选择合理，检测数据准确可靠，不受浸提时间和温度影响；从形态角度准确测水产品及其制品中三价铝Al(III) 的含量。

该项发明先后为制定中华人民共和国水产行业标准、农业部农产品质量安全监管专项经费、无公害安全检测项目、农产品质量安全风险评估以及国家科技支撑和行业专项等课题发挥了技术支撑作用，为管理部门制定和执行水产品相关安全法规提供了科学依据。

（科研处、质检室 供稿）