日前，由黄海水产研究所尚德荣高级实验师等发明的“水产品中硒形态的检测方法”获国家发明专利授权，专利号：ZL201310376921.3。

该专利采用高效液相色谱-氢化物发生原子荧光光谱联用形态分析技术测定。该检验方法是目前化学领域中最先进的形态分析仪器联用技术，提取液通过阴离子色谱柱对其分离，由流动相将不同形态的硒依次洗脱，洗脱溶液经过还原剂生成氢化物进入原子化器，与原子荧光联用进行分析测定，从而给出了水产品中的硒的更为完整的生物学特性。该实验条件选择合理，检测数据准确可靠，具有灵敏度高、干扰小的特点。该专利具有既能准确测定亚硒酸盐、硒酸盐无机硒，同时也能测定硒代胱氨酸、硒代蛋氨酸等有机硒的优点，为制定相关标准及水产品风险评估提供了技术支撑和科学依据。

（质检室 供稿）