为加强对水产品标准项目的管理，进一步完善水产加工标准体系、清理现有水产品加工标准，近日，全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会在海南文昌召开了水产品加工标准体系研讨会。来自农产品质量安全监管局、全国水产标准化技术委员会、黄海水产研究所、南海水产研究所、长江水产研究所、江苏省淡水水产研究所、福建省水产研究所、宁波市海洋与渔业研究院、中国水产舟山海洋渔业公司等单位的专家参加了会议。会议由水产品加工分技术委员会秘书长、黄海所研究员王联珠主持。

王联珠秘书长欢迎各位领导和专家莅临会议，感谢他们长期以来对水产品加工标准化工作的关注和支持，介绍了我国水产品加工业标准化体系发展的历史演变、标准体系框架的现状及存在的主要问题，简要说明了水产品加工标准体系表的编制原则，并请各位专家为构建科学合理的水产品加工标准体系出谋划策。

全国水产标准化技术委员会副秘书长房金岑介绍了国标委对于梳理标准体系的要求，卫计委对食品安全国家标准清理的结果等情况，要求本次会议重点解决标准之间的矛盾、交叉和重复等问题，坚持科学性和实用性的原则，兼顾产业发展和行业监管的需求，科学合理地设置水产品加工标准框架体系和目录。

与会专家积极献言献策，主要针对水产及其加工品的通用标准、方法标准、相关食品安全标准，以及水产加工品的分类等提出具体建议，并在会议上达成了共识。

本次会议进一步完善了水产品加工标准体系，并根据食品安全法的要求，清理了现有水产品加工标准及计划，提出了2015年至2017年水产品加工标准项目规划，确定了水产加工标准体系表编制框架。该体系表将作为水产加工行业标准制、修订规划的主要依据，为促进水产品的食品安全、加强水产加工生产全过程的标准化控制提供科学依据。

（质检室 供稿）