梁萌青，女，博士，研究员。

现任中国水产科学研究院“海水养殖动物营养生理与代谢调控”创新团队首席专家、中国水产学会水产动物营养与饲料专业委员会委员、全国饲料评审委员会委员、中国高科技产业化研究会饲料分会理事、国家海水鱼产业技术体系河鲀营养需求与饲料岗位科学家。一直从事水产动物营养与饲料等方面的研究，先后主持科研项目包括科技部国际合作专项、国家自然科学基金面上项目6项，公益性行业（农业）科研专项、农业部“948”项目及农业科技成果转化资等30余项。

发表相关学术论文200余篇，其中第一作者或通讯作者SCI50篇，参编专著7部，授权国家发明专利16项，获省部级二等奖3次，院级奖5次。