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刘小芳,女,1987年5月生人,于2014年6月获中国海洋大学食品科学专业博士学位,现任中国水产科学研究院黄海水产研究所副研究员,硕士生导师。主要从事渔业资源加工与综合利用、海洋活性物质开发与功能评价等方面的研究。先后主持承担国家自然科学基金青年基金、国家重点研发计划子课题、山东省自然科学基金等项目10余项;累计发表学术论文50余篇;授权国家发明专利10项、实用新型专利4项、软件著作权3项;制修订国家标准1项、行业标准4项、保健食品原料目录1项;获中国水产科学研究院“水科英才—拔尖人才”、山东省青岛市市南区“市南英才”等荣誉称号;兼任农业农村标准技术审评专家库专家、山东营养学会第六届理事会理事、山东营养学会第一届特殊食品专业委员会委员。

联系电话:13589270148

通讯地址:山东省青岛市南京路106号中国水产科学研究院黄海水产研究所

邮政编码:266071

E-mail:liuxiaofang@ysfri.ac.cn


主要研究内容、研究方向

海洋活性物质开发与构效关系评价、海洋食品加工技术研发、水产品及其制品质量安全标准化

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