江艳华，硕士，高级工程师。2005年毕业于中国海洋大学，同年进入黄海水产研究所，主要从事水产品生物危害物检验及相关科研工作。2007年6月至2008年3月在美国密西西比州立大学兽医研究与诊断实验室进行科研交流。主持国家重点研发计划子课题、国家自然科学基金青年基金、山东省自然科学基金青年基金、948项目子课题、黄海水产研究所基本科研业务费项目、农业部水产品质量安全监控项目等课题10多项，参与国家科技支撑计划项目、国家863计划项目、科技部科技基础工作专项、标准制修订项目等课题20多项。在国内外学术期刊上发表论文80多篇，其中SCI收录24篇（第一/通讯作者10篇），EI收录5篇（第一/通讯作者），参编专著8部，参与制修订水产国家、行业标准30余项（第一完成人2项、第2完成人5项），获授权专利7项（第一完成人1项），获各级奖励3项。
主要研究方向：
1、水产品中食源性致病菌的污染调查与分子溯源；
2、水产品中食源性致病菌的耐药性及耐药机制研究；
3、水产品生物危害消减技术研究；
4、水产品标准制修订与风险评估。
代表性成果：
1.Yanhua Jiang, Dongqin Xu, Lianzhu Wang, Meng Qu, Fengling Li, Zhijun Tan, Lin Yao*. Characterization of a broad-spectrum endolysin LysSP1 encoded by aSalmonellabacteriophage. Applied Microbiology and Biotechnology, 2021, 105(13): 5461-5470.
2.Yanhua Jiang, Yubo Chu, Guosi Xie, Fengling Li, Lianzhu Wang, Jie Huang, Yuxiu Zhai, Lin Yao*. Antimicrobial resistance, virulence and genetic relationship ofVibrio parahaemolyticusin seafood from coasts of Bohai Sea and Yellow Sea, China. International Journal of Food Microbiology, 2019, 290: 116-124.
3.Lin Yao, Fengling Li, Meng Qu, Yingying Guo,Yanhua Jiang*, Lianzhu Wang, Yuxiu Zhai Development and evaluation of a novel armored RNA technology using bacteriophage Qβ. Food and Environmental Virology. 2019, 11(4):383-392.
4.Dongqin Xu,Yanhua Jiang*, Lianzhu Wang*, Lin Yao, Fengling Li, Yuxiu Zhai, Yuan Zhang. Biocontrol ofSalmonellaTyphimurium in raw salmon fillets and scallop adductors using bacteriophage SLMP1. Journal of Food Protection. 2018, 81(8): 1304-1312.
5.Yanhua Jiang, Lin Yao, Fengling Li, Zhijun Tan, Yuxiu Zhai, Lianzhu Wang*. Characterization of antimicrobial resistance ofVibrio parahaemolyticusfrom cultured sea cucumbers (Apostichopus japonicas). Letters in Applied Microbiology, 2014, 59: 147-154.
6.江艳华,王婷,林才云,王鹏,李风铃,曲梦,王联珠,谭志军,姚琳*.信号分子AI-2合成关键基因luxS对副溶血性弧菌生物学特性的影响.微生物学通报, 2022, 49(2): 690-701.
7.李丽倩,姚琳,林才云,李风铃,曲梦,王联珠,翟毓秀,牟海津,江艳华*.2018年贝类来源副溶血性弧菌的毒力基因及耐药性分析.中国食品卫生杂志, 2020, 32(4): 364-370.
8.江艳华,王联珠,李风铃,曲梦,郭莹莹,翟毓秀,姚琳*. 1株副溶血性弧菌裂解性噬菌体VpJYP2的生物学特性及应用.食品科学, 2020, 41(14): 146-152.
9.江艳华,许东勤,姚琳,李风铃,朱文嘉,郭莹莹,张媛,王联珠*.噬菌体复配抑菌剂对三文鱼中沙门氏菌的抑制与保鲜作用.农业工程学报, 2018, 34(16): 287-293.
10.江艳华,王联珠,许东勤,李风铃,翟毓秀,张媛,姚琳*.基于高通量测序分析虾夷扇贝柱菌群结构及腐败优势菌.食品科学, 2018, 39(20): 140-145.
